2018.07.11
お菓子レシピ
スイーツレシピ|Scone sweet スコーンスウィート
Scone sweet スコーンスウィート(10個)
何もつけなくてもおいしい
薄力粉125g・ベーキングパウダー小さじ1・重曹小さじ1/4をボウルにふるう。
サイコロ状のバター50gを指でつぶしながら混ぜ込む。
砂糖25gをふり入れる。レーズン・ハーブ大さじ2を好みにより入れる。
ミルク25ml・卵1/2個の液を作り、少しずつ入れながら大きな球にまとめあげる。
これをゴルフボール大にコロンと丸め、オーブンシートの上に並べて先の卵液を(余っていたら)塗り、160℃のオーブンで15~18分焼く。
コツはスピード。準備からオーブンに入れるまでを10分でできるように時計をおいて挑戦してみよう。