スイーツレシピ｜Scone simple スコーンシンプル

Scone simple スコーンシンプル（12個）
カレルチャペック紅茶店オリジナルレシピ

薄力粉125g・強力粉125g・ベーキングパウダー小さじ2をボウルにふるい入れる。
それにサイコロ状にしたバター100gを指先でつぶしながら混ぜ込みグラニュー糖30ｇを加える。
レーズンを加えるならここでカップ1/2を入れる。ヨーグルト80gと卵1個を混ぜたものを少しずつ加えながら、手で大きくまとめていく。
２cmの厚さにのばしコップで抜くか、ナイフで5cm角に切ってオーブンシートの上に並べて、ミルクを表面に塗り180℃で15分焼く。

 


お菓子に合うのはこの紅茶