2018.11.14
レシピ
ふわっふわミルクティー【FLUFFY MILK TEA】
■■■ ふわっふわミルクティー【FLUFFY MILK TEA】 ■■■
①濃くだした【ハニーキャラメルティー】で「濃いミルクティー」※を作る。
②カップに注ぎ、泡立てた生クリーム・砕いたくるみ・はちみつをトッピングすれば出来あがり!!
※「濃いミルクテイーの作り方」
①ティーバッグ1つに対し、100mlのお湯を入れ、5-10分蒸らします。
②ティーバッグをよく搾って取り出し、濃い濃い紅茶液を作ります。
③常温のミルクに②の紅茶液を入れて出来あがり!
おすすめは「紅茶2:ミルク1」。甘みをつけるとコクが増して味がまとまります。
使った紅茶はこちら↓
みつばちバジーの「ハニーキャラメルティー」
「旨」+「甘」+「活」
はちみつとキャラメルでクリスマスティータイム
楽しい風景にはいつも紅茶がある。しあわせですね!
濃ーく出して、はちみつを入れてストレートでもミルクティーでも。
ふわふわに泡立てたクリームでも紅茶本来の味が負けない<ルンビニ茶園>の別注ハイルフナ100%使用!