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水出し 八朔煎茶

カレルチャペック紅茶店の水出しシリーズ2018
日本の夏! 舌の上に八女茶の甘み
「水出し 八朔煎茶」
ポット用ティーバッグ8p

□水出しといえばKarel capek! 圧倒的No.1の茶葉鮮度

□「おいしい」「簡単」「おしゃれ」と毎年大人気

□今年の<和>の水出しは、当店久々の煎茶が登場

□あの!福岡奥八女・星野製茶園の八女茶

□和の柑橘フレーバー・八朔で瑞々しくさわやかに

□パッケージは山田詩子による鳥獣戯画の新柄

□ホットも抜群においしい贅沢煎茶を皆さまでどうぞ

和・鳥獣戯画 , おしゃれなアレンジティーを作るなら , しっかり紅茶!アイスティー , 水出しアイスティー , 飲むアロマ フレーバーティー ,

販売価格: ¥ 1,080 (税込) 獲得ポイント10pt

品番: 01100883

水出し 八朔煎茶



舌の上に八女茶の甘み
水出し 八朔煎茶 −八女茶使用−

日本の定番ドリンク煎茶。「日本で最も美しい村」認定、福岡県奥八女星野村は<玉露品質日本一>。その技術を持つ星野製茶園のフレッシュな香味と甘みの煎茶を使用。
そこに、甘酸っぱさやほろ苦さもある瑞々しい八朔フレーバーが爽やかさを引き立てます。

水出しはすっきり繊細に。お湯で出すと八女煎茶の特徴がくっきり。炭酸出しも大人の楽しみ。




<TEA PROFILE>

産地/福岡県奥八女
茶園/星野製茶園
茶葉/厳選した八女一番茶
製法/独自の精選技術と匠の火入れ技術
茶液/萌黄色 繊細な緑色に僅かな黄味
茶葉アロマ/軽やかで立体的 甘みと澄んだ香りがあり、お湯でよく立ち上る 香りの中に旨味を予感させる円満な香気
フレーバリング/天然香料八朔 品のある微香
味/水出し・炭酸出し・・・繊細ですっきりする風味
   お湯で・・・一煎目は品のある健やかな香味の後に甘みと旨味が立ち上る 洗練された旨味とのど越し 茶液温度が下がっても甘みを感じる 二煎目はより爽やかな風味 目覚めとくつろぎのお茶としても
お菓子/求肥、日本各地の銘菓とともに



水出し煎茶 おいしさの秘密は<鮮度>

水出しの煎茶こそ、お湯の時よりも<茶葉の鮮度>がとくに大切です。
茶葉の保存状態が悪いと風味が劣化し、ビタミンC等の成分も減ってしまいます。

特に低い温度で抽出する場合は、お湯よりそれらの成分が出にくいため、元々の茶葉クオリティーは勿論、鮮度で大きく差がつきます。その差は茶液の色の輝きと、口に含んだ時と飲んだ後の爽快感で見分けられます。



おいしい飲み方

基本の水出し煎茶:ジャグにティーバッグ1〜2個、水300〜500ml。軽く攪拌(かくはん)し、冷蔵庫で3時間〜一晩。

煎茶スパークリング:甘みのついていない炭酸水500ml ペットボトルから30ml程度減らし(ふきこぼれ防止)、ティーバッグ1〜2個を入れて冷蔵庫で一晩。ティーバッグは必ず搾って取り出して。夏のアレンジティーです。

もちろんホットでも…:ティーバッグを1個をポットにポン! 80℃のお湯160mlを注ぎ1分。カップに均等にまわし注ぐのがポイント。二煎目は早めに注ぎます。煎茶本来の旨味を楽しめます



星野製茶園

肥沃な土壌・霧深く清冽な気候、星野製茶園は名高い玉露の産地、福岡県八女の星野村の恵まれた風土を活かしたお茶づくりをしています。




アレンジレシピ 煎茶モヒート

濃いめに出した基本の水出し煎茶に甘みのついていない炭酸、ライム、ミントを入れて。
ジンやラムを入れて大人カクテルにしても◎。



アレンジレシピ 煎茶スパークリング

甘みのついていない炭酸水500mlペットボトルからあらかじめ30ml程度減らし(ふきこぼれ防止)、ティーバッグ1〜2個入れて、冷蔵庫で一晩。必ず搾って取り出して。夏のアレンジティーです。

必ずお読みください

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