＼秘伝のレシピ／暑い日はこれ一択！キリっとオンザロック！

夏におすすめ。キリッと冷たいアイスティーの作り方！

急に気温が上がってきましたね。
暑い日には冷たい飲み物で涼をとりたいですよね。紅茶の味をしっかり感じる＝フルボディアイスティーを楽しむなら【オンザロック】で作るのがいちばん！ みなさん、ぜひ一緒に作りましょう！

《フルボディアイスティーの作り方》

まずは倍の濃さになるように、 ポットにはお湯をいつもの半分いれて（水出しティーバッグ1個or個包装ティーバッグ2個＝200mlくらい）。 3～4分間しっかり蒸らします。

ここがポイント！
蒸らし終えたらティーバッグをぎゅっと絞ってください。 カレルの紅茶は鮮度抜群、上質で美味しい紅茶のエキスを逃さず楽しみましょう！

ここがポイント！
一気に冷やしましょう。グラスに氷をたっぷり入れ、熱い茶液を上から注ぎます。ゆっくりいれると起こってしまうクリームダウンは、紅茶ポリフェノールとカフェインが結合して、濁ってしまう現象のこと。そんな時は、グラスにお湯を数滴たらせば大丈夫！ クリアな色に戻ります。

氷の「パキッ」「ピシッ」「カラン」と涼しい音が聞こえてきます。 心地よい夏の音ですね。

アイスにすることで、紅茶の渋みと旨味がキリっと際立ちます。ぜひとびきり美味しいアイスティーをお試しください。

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