マロンミルクティー

秋の本命! マロンミルクティー発売
おまとめ買いセットやジャム、チョコクランチも!

  • 毎年大人気! マロンフレーバーが2018も登場!
  • 2017最多受賞、ルンビニ茶園の別注茶葉100%
  • ハイルフナ茶葉の旨味と甘みがミルクティーにベストマッチ
  • 広がる香りと本格茶葉の美味しさで、ゆったりとした秋の気分
  • スウィートなデザート紅茶や、洋酒を使った大人アレンジも
  • 便利なポット用ティーバッグも発売! 秋のリッチなティータイムをどうぞ
  • 今だけお得! 通販限定、秋紅茶おまとめセット発売中!
  • 9/5(水)、マロンミルクジャム&チョコレートクランチも登場です!

8/22(水)発売! マロンミルクティー

マロンミルクティー

「旨」+「甘」+「鮮」
マロンリッチなスイーツ紅茶

ミルクティー好きに嬉しいハイルフナ茶葉の濃い旨味と甘みを感じるマロン紅茶。
濃く出してマシュマロミルクティーや、洋酒+生クリームで大人アレンジも。
常温で飲んでもクリアな味の優れた製茶技術で作られた伝統のルンビニ茶園別注紅茶です。

マロンミルクティー

アレンジレシピ1
ココナッツマロンミルクティー

濃く作ったマロンミルクティー300ccにココナッツパウダー大さじ3、メイプルシロップ大さじ1を加える。
生クリームやマシュマロをトッピングしても◎

マロンミルクティー

アレンジレシピ2
ジンジャーマロンティー

ストレートのマロンミルクティーに生姜とはちみつをひとかけらずつ。
夏冷えにもぴったり。体も心もぽっかぽかに。

マロンミルクティー

フードペアリング お菓子がなくっちゃはじまらない!
オリジナルレシピ スコーンシンプル

①薄力粉125g、強力粉125g、ベーキングパウダー大さじ2をボウルにふるい入れる。

②それにサイコロ状にしたバター100gを指先でつぶしながら混ぜ込みグラニュー糖30gを加える。レーズンを加えるならさらにここでカップ1/2を入れる。

③ヨーグルト80gと卵1個を混ぜたものを少しずつ加えながら、手で大きくまとめていく。

④2cmの暑さにのばしコップで抜くか、ナイフで5cm角で切って、オーブンシートの上に並べて、ミルクを表面に塗り、180℃で15分焼く。

パティシエのお味は吉祥寺本店で!

マロンミルクティー

おいしいミルクティーのための3つのポイント!

1.茶葉は多めに ミルクに負けないようにたっぷりと。

2.必ずお湯の中でじゅうぶん蒸らす ミルクだけの中では煮出さない。

3.ミルクは高温になるまで温めない 高温になると出る臭み(イオウ成分)が紅茶の風味を消さないように。

基本のミルクティーのいれ方

1.汲みたての新鮮な水を強火で沸かします。

2.温めたポットかカップに人数分の茶葉またはティーバッグを入れます。ティーバッグは2個でも◎。

3.ミルクの分を引いた量の沸騰したてのお湯をそそぎ、ゆっくり4~5分蒸らします。

4.軽く温めたミルクを加え、さらに2分蒸らします。

5.茶葉またはティーバッグをぎゅっと絞って取り出します。

ミルクティーに! ルフナを使用した紅茶いろいろ

商品一覧

秋の新作、続々発売!

ハロウィンティー

ご自宅用


カレルチャペック紅茶店オーナー

山田 詩子

山田詩子のアトリエ

1987年カレルチャペック紅茶店創業。以来そのブレのない視点と自由な発想で選ぶ紅茶で、新しい紅茶界を牽引する一人。

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