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紅茶の効能のお話

2015年2月17日   紅茶の種類・効能

紅茶の効能

紅茶の効能にどのようなことを期待しますか?紅茶に含まれる成分については、いまだ研究段階であり、知られていない効能が多いことも事実です。例えば、アッサム種と中国種の茶葉の違いをはじめ、発酵の度合いなどによっても成分が大きく変化してしまうため、一概に“紅茶”という括りで効能を実証することが難しくなっています。
そこで今回は、現段階で解明されている“紅茶の効能”について詳しくご紹介していきます。健康や美容にうれしい複数の効果がでてきますので、これを読んだあとは紅茶が飲みたくなるかもしれませんね。

紅茶に含まれる主な成分

ではまず、紅茶に含まれる成分について見ていきましょう。
“紅茶の効能”に大きく関わる成分として、「紅茶ポリフェノール」「カフェイン」「テアニン」「フッ素」などがあります。

紅茶の主な成分

「紅茶ポリフェノール」については、よく耳にすることがあり、興味をお持ちの方も多いと思います。
この注目すべき成分「紅茶ポリフェノール」は、茶葉の発酵によって生まれる成分で、紅茶の赤い水色をつくる「テアフラビン」や「テアルビジン」などと呼ばれるものです。これらが健康や若々しさを保つために効果を発揮してくれます。
「カフェイン」はコーヒーや紅茶に含まれる成分としておなじみです。殺菌作用のある「テアニン」、「カテキン」も耳にしたことがあるのではないでしょうか。

ポリフェノールの抗酸化作用でずっとキレイに

ポリフェノールには、抗酸化成分が何種類も含まれています。ポリフェノールは植物の皮、種子の部分に含まれる成分で、色素やアクの元となっています。植物が生きていくための成長を促したり、外からの刺激から自らを守る働きをしています。
紅茶の渋みのもとである「タンニン」や、お茶の成分として有名な「カテキン」もポリフェノールの一種です。
ポリフェノールを人間が摂取した場合、体の老化や錆びつきを抑える効果があると言われています。
つまり、老化を食い止めるといわれているサプリメントを飲んだり、高価な美容クリームなどを買わなくても、紅茶を毎日飲んでいれば、体全体の錆びつきを防げる、ということなのです。また、メラニン色素の抑制、冷えの改善などにも効果があります。
女性にとって、こんなに嬉しい効果があり、しかも手軽な飲み物はありません。
ぜひ、お水のような感覚で、毎日のように取り入れてみてはいかがでしょうか。

カフェインとテアニンで疲労回復やストレス解消・リラックス

紅茶に含まれる「カフェイン」は悪者のように言われていますが、実は健康や気分転換に良いのです。アミノ酸の一種である「テアニン」にもリラックス効果があることが分かっています。お茶を飲むとほっとするのは、これらの成分のおかげ。心身の疲労回復やリフレッシュを助けてくれるというメリットを毎日の生活に活かして、快適な生活リズムを作りましょう。茶葉の風味を堪能できるピュアティーや、気分に合わせたフレーバーティーなどの”香りの効果”も加えて、紅茶の効能を取り入れてみてはいかがでしょう。

オレンジティー

オレンジいっぱいのティー

疲労回復に効果的な、オレンジを加えた紅茶はいかがですか?
柑橘系の香りや甘みは、セイロンティーとの相性も抜群です。

【レシピ】(2杯分)

セイロンティー ティーキャディースプーン 2杯  お湯300cc  オレンジジュース(100%)120ml
砂糖 小さじ1杯  オレンジの輪切り1枚

  1. ポットを温める
  2. 茶葉をポットに入れ、沸騰したてのお湯をそそぐ
  3. 蒸らし時間3分
  4. オレンジジュースをレンジで軽く温める(1分20秒程度)
  5. 温めたオレンジジュースに砂糖を加える
  6. カップにオレンジの輪切りを入れる
  7. 紅茶をそそいで完成

病気の予防と殺菌効果も

紅茶がもつ抗酸化作用や殺菌効果は、病気の予防にも効果があります。
紅茶ポリフェノールの一種である「カテキン」「テアニン」「タンニン」「テアフラビン」には、次のような作用があります。

【カテキン・タンニン・テアフラビン】-高い殺菌効果のほか、コレステロールの低下など

白癬菌(水虫菌)や食中毒菌などへの殺菌効果が実証されています。
水虫の治療には茶殻による洗浄、食中毒には飲用することで効果があります。紅茶は海外でも手に入りやすいですので、食中毒の予防として渡航中の飲用がおすすめです。
また、殺菌作用、血糖値やLDLコレステロールの低下などに効果があるほか、脂肪を燃焼させる働きも。紅茶に含まれるカテキンは6種類。口臭や虫歯予防にも良いとされていて、カテキン入りの歯磨き粉などもあります。
テアフラビンには歯垢の付着を防ぐ働きがあります。

【テアフラビン】-ウイルスの感染力を失わせる効果

カゼやインフルエンザなどの予防には、紅茶でうがいをすると効果的。
(感染後の治療には効果がありません。)

【テアニン】-美容や健康に良いとされるポリフェノール

テアニンは、先に紹介したリラックス効果以外に、美容や健康に大きな働きをしてくれます。
抗酸化作用、殺菌作用があり、コレステロール値を下げたり、動脈硬化の予防、がん細胞の増殖抑制、ウィルス撃退、下痢止め、PMS(月経前症候群)の軽減など、さまざまな体の症状に効果があると言われています。

こんな使い方も!

使用後のティーバッグは脱臭剤としても効果を発揮します。部屋の気になる場所や冷蔵庫内の臭い取りなどに試してみてください。ホルムアルデヒドなどの有害物質の吸着にも有効ですので、シックハウス症候群の予防にも効果があるとされています。

内側からキレイに。美容やダイエットをサポート

紅茶は、美肌づくりやダイエットなどにも効果的。

【アンチエイジング】-美しさは体の内側から

表面の美しさを保つためには、内側の細胞が元気でなくてはいけません。細胞の劣化を抑え、血流を改善してくれる効果(紅茶ポリフェノールの働き)により、美容と健康の両面からサポートしています。

【ダイエット】-脂肪の吸収を抑制する効果や脂肪燃焼効果

「紅茶ポリフェノール」と「カフェイン」が、脂肪燃焼を助けます。ただし、紅茶だけで痩せるといったものではなく、運動や食事制限などと組み合わせることでより効果を高めると考えてください。また、紅茶にお砂糖やミルクを大量に加えるとせっかくのダイエット効果がなくなりますので、ご注意を。

【ビタミン・ミネラルの補給】-紅茶には、ミネラル類が豊富

「フッ素」は歯のエナメル質を強化してくれる成分。
紅茶を飲むことで、手軽にミネラルを補給できるのはうれしいです。

終わりに

今回ご紹介した“紅茶の効能”は一部ですが、研究途中のものまで含めるとさらなる効果が期待できそうです。
紅茶は覚醒効果のあるカフェインとリラックス効果のあるテアニンが同時に摂れるという、この地球上に存在する数ある飲み物のなかでも貴重な存在。毎日の紅茶でおいしく、美しく、健やかに!

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山田詩子
カレルチャペック紅茶店オーナー。 ティーブレンダ―、日本紅茶協会認定ティーインストラクター、絵本作家、イラストレーター。 1987年にカレルチャペック紅茶店を開業。オリジナル紅茶、ハーブティーの他、器や雑貨等の自社商品のプロデュースを全て手掛ける。 他 企業とのコラボレーションも多く、集英社ナツイチキャンペーンキャラクターやユニクロ・UTへ のデザイン提供、ロイヤルホストのメニューデザイン等、そのかわいくてどこか懐かしいイラストは、女性を中心とした幅広い層のファンにご支持いただいてます。
※ブログの内容およびレシピについては、山田詩子のオリジナルです。無断転載はお断りいたします。

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もぎたてのオレンジのようにさわやかでみずみずしい香りです。茶葉自体が柑橘系の香りを持ちキレとコクを合わせ持つ茶葉で、フレーバーとの一体感は格別ですよ。
甘みを加えるといっそうフルーティーに。ホットはもちろん、アイスティーでも。

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